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蘿蔔紅色素離心噴霧幹燥機(食品添加劑)

簡介:蘿蔔紅,粉末外觀為深紅色,液體外觀呈褐紫色,易溶于水和乙醇溶液,不溶于油脂,粉末不易吸潮結塊。水溶液顔色随PH值的變化而變化,在PH1~8範圍内,顔色相應由桔紅色 → 紅紫色 → 紫羅蘭色 → 藍色。PH 1~6 範圍内時為紅色區,顔色穩定,PH>7 時,顔色變藍,穩定性差。在酸性環境中,散射光和燈光長時間照射不褪色,耐熱性強,長時間煮沸不變色。

詳細說明

  1. 物料介紹

蘿蔔紅,粉末外觀為深紅色,液體外觀呈褐紫色,易溶于水和乙醇溶液,不溶于油脂,粉末不易吸潮結塊。水溶液顔色随PH值的變化而變化,在PH1~8範圍内,顔色相應由桔紅色  → 紅紫色 → 紫羅蘭色 → 藍色。PH 1~6 範圍内時為紅色區,顔色穩定,PH>7 時,顔色變藍,穩定性差。在酸性環境中,散射光和燈光長時間照射不褪色,耐熱性強,長時間煮沸不變色。

  1. 設備的應用

蘿蔔經挑選、清洗、切碎、浸提、過濾、精制、濃縮、殺菌、噴霧幹燥而得的純天然水溶性食用紅色素。其主要着色物質是含有天竺葵素的花色素甙。
 針對食品添加劑行業普遍存在的物料易返潮情況,我公司技術人員改進了整個噴霧塔系統,在擴大塔體的前提下,增加了風幕系統或者冷壁吹掃裝置。而且對物料的收料系統也進行了颠覆性升級,徹底解決了物料粘壁,收料結塊等技術性難題。


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